Vecka 17
Murklor och vårskivlingar
Vårens svampar är nu i full gång på varma platser.
Toppmurkla kan nu hittas i större mängder. OBS: Stenmurkla (Gyromitra esculenta) är giftig - se vecka 14 för varning. Plocka bara toppmurkla. Vårskivling dyker upp på gräsmattor och i parker. Kom ihåg att murklor alltid ska tillagas ordentligt och aldrig ätas råa.
Tips
- Koka toppmurkla i rikligt med vatten
- Håll bort kokvattnet
- Stek sedan ordentligt - gäller bara toppmurkla, inte stenmurkla