Vecka 38

Vintergrönsaker

Skörda kål, broccoli och andra sena grönsaker.

Kålväxter blir faktiskt godare efter lite frost. Låt dem stå kvar så länge som möjligt. Skörda efter behov under hösten.

Tips

  • Kålstjälkar är godare efter frost
  • Skörda broccoli innan knopparna öppnas
  • Grönkål kan stå kvar till vintern

Tips kan variera beroende på var i Sverige du bor och lokala väderförhållanden.