Vecka 36
September börjar
Många anser september vara årets bästa svampmånad.
Höstens svampar är på väg in. Trattkantarell och svart trumpetsvamp tar över efter kantarellen. Karl Johan finns fortfarande. Det är nu det gäller att fylla på vinterförråden.
Tips
- Prioritera svampar som torkar bra
- Gör svamppulver av torkad svamp
- September-svamp har ofta finare smak